シンガポールのユニークすぎるタピオカスイーツ8選






まだまだとどまることを知らないシンガポールのタピオカブーム。

実はタピオカ天国であるシンガポールには、台湾発祥の名店やシンガポール地場のカフェなどタピオカ専門店が本当にたくさんあります。

しかも、どのお店も日本よりも安く、そして行列も短いので、ぜひシンガポールに来た際には試していただきたい魅力の一つです。

シンガポールはタピオカ天国。駐在妻が選ぶおすすめ専門店3選

2019.03.30

mia
シンガポールのタピオカ熱はまだまだ上昇中、最近ではタピオカミルクティーや黒糖タピオカミルクだけでなく、タピオカを全面に押し出したスイーツ、いわゆるタピオカスイーツなるものが次々と誕生しています。

やりすぎ感の否めないものもありますが、ブームとあれば一気に攻め込むこの強引さもまたシンガポールの魅力です。

今回は、シンガポールのユニークすぎるタピオカスイーツ8選をご紹介します。

①『Souffle Stockers with Taro, Bubble, Red Bean and Green Tea Sauce 』 by Typhoon Taiwanese Cafe

ドビーゴートの大型商業施設「Plaza Singapura」にある『Typhoon Taiwanese Cafe』は食事からティータイム、アフタヌーンティーまで幅広く楽しむことのできるカフェです。

ここの一番人気はプルンプルンのパンケーキです。

少し揺らすだけで崩れるのではないかというくらいプルンプルンに乱れます。

名前から見てもわかるように、パンケーキにタピオカや小豆、そしてアイスクリームをトッピングしたカロリーモンスターです。

たまに無性に食べたくなる罪悪感強めのジャンキーなスイーツです。

『Typhoon Taiwanese Cafe』の店舗情報

最寄駅:Dhoby Ghaut

営業時間:10:00-22:00

住所:68 Orchard Rd, #04-63/67, Singapore 238839

②『Brown Sugar Boba Custard Donut Cone』by Coney Donut

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『Coney Donut』はその名の通りドーナツ専門店です。

黒糖ミルクは飲み物として大人気ですが、ここでは贅沢にドーナツのソースとして使用されています。

ドーナツにはクリーミーなカスタードクリームもかかっており、黒糖ミルクとの相性も抜群、そしてトップにはタピオカがずっしりと乗っています。

カ、カロリーのバケモンや。

『Coney Donut』の店舗情報

最寄駅:Somerset MRT駅

営業時間:10:00-21:00

住所:111 Somerset Rd, #01-K1, Singapore 238164

③『Bubble Tea Tarts』 by Edith Patisserie

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『Edith Patisserie』はテイクアウト専門のパティスリーでケーキをはじめとする各種スイーツが大人気です。

その中で今回タピオカスイーツを創作する際に選ばれたのがタルトです。

カスタードクリーム及び抹茶をベースとした2種類の『Bubble Tea Tarts』が誕生し、見た目だけでなく「タピオカだけど重くない」というちょうどいいサイズ感もあり、人気に火が付いています。

mia
ただ単に流行に乗ったのではなく、タピオカを自慢のタルトにマッチさせるべく試行錯誤を重ねたのだろうと想像します。

タピオカの食感と控えめの甘さが絶妙の一品です。

『Edith Patisserie』の店舗情報

最寄駅:Bugis MRT駅

営業時間:

10:00-14:00(日)

10:00-17:00(火〜土)

定休日(月)

住所:772 North Bridge Rd, Singapore 198740

④『Boba Thai Milk Tea Cake』 by The Bakery Chef

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タイミルクティーを飲まれたことのある方はその強い甘さをご存知だと思います。

日本では味わうことのない甘すぎる味が特徴のタイミルクティーとタピオカをマッチさせたスイーツが『Boba Thai Milk Tea Cake』です。

ふわふわのシフォンケーキに切り込みを入れると流れ出てくるタピオカタイミルクティはまさに見た目も美しい見事なスイーツです。

とにかく甘いものが好きな方におすすめの一品です。

mia
私には甘すぎました。。。
これもカロリーえぐいです。

『The Bakery Chef』の店舗情報

最寄駅:Redhill MRT駅

営業時間:

11:00-19:00(月〜金)

10:00-19:00(土、日)

住所:161 Bukit Merah Central, #01-3711, Singapore 150161

⑤『Bubble Soft』 by Emma

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『Emma』の特徴は、まるで漫画に出てきそうな美しいフォルムのぐるぐるソフトクリームです。

練りに練り上げられた自慢の濃度は逆さにしてもソフトクリームが落ちないほどです。

そんな『Emma』が満を持して創作したタピオカスイーツが『Bubble Soft』シリーズです。

特に人気なのが和風テイストの『Brown Sugar Kinako Bubble Soft』です。

mia
「映え」が素晴らしいです。

ボリューム満点のためこれひとつでかなりお腹が膨れるのでご注意ください。

タピオカと濃厚かつ美しいフォルムのソフトクリームのコラボレーションを食べたい方はぜひ『Emma』をお試しください。

『Emma』の店舗情報

①Plaza Singapura店

最寄駅:Dhoby Ghaut MRT駅

住所:68 Orchard Rd, Singapore 238839

②100AM店

最寄駅:Tanjong Pagar MRT駅

住所:100 Tras St, Singapore 079027

⑥『Bubble Tea Toast』 by Benjamin Browns

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シンガポールで看板広告をよく見かけるようになった『Benjamin Browns』の『Bubble Tea Toast』はタピオカスイーツと言われて真っ先に浮かぶ人も多いはずです。

トーストの中から溢れ出すタピオカとミルクティは食欲をそそります。

ただ、やりすぎ感満載タピオカスイーツの代名詞でもあります。

カロリー。。。

『Benjamin Browns』の店舗情報

最寄駅:Orchard MRT駅

営業時間:

10:30-21:00(日〜木)

10:30-21:30(金、土)

住所:#01-20/21 Forum Shopping Centre, 583 Orchard Road, 238884

⑦『Pearl Milk Tea Softserve Ice Cream』 by TP Tea

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