シンガポールといえばチキンライスが有名ですが、ローストダックとローストポークも匹敵するほど有名なローカルフードです。
多くのフードコートやホーカーでローストダック、ローストポークのお店があるのでシンガポールではどこにいても食べることができます。
以前、ローストダック/ローストポークの名店として『ALEX’S EATING HOUSE』と『FOONG KEE COFFEE SHOP(豊記珈琲店)』を紹介させていただきました。
英語で検索してみると、シンガポール人向けの情報がたくさん出てくるので、いくつかのサイトで共通しておすすめされていたブギスの『New Rong Liang Ge Cantonese Roast Duck Double Boiled Soup (新榮亮閣港式燒臘炖湯)』に行ってみることにしました。
地元民で賑わう絶品グルメ満載のホーカー『New Rong Liang Ge Cantonese Roast Duck Double Boiled Soup (新榮亮閣港式燒臘炖湯)』
HDB内のホーカー
『New Rong Liang Ge Cantonese Roast Duck Double Boiled Soup (新榮亮閣港式燒臘炖湯)』はショッピングセンター『bugis +』のすぐ裏にあるHDBのホーカー内にあります。
たしかにこのホーカーはいつも地元の方々で大賑わいです。
正面右手に行列ができている先が目当ての『New Rong Liang Ge Cantonese Roast Duck Double Boiled Soup』
New Rong Liang Ge Cantonese Roast Duck Double Boiled Soup (新榮亮閣港式燒臘炖湯)
ここがローストダック/ローストポークの名店『New Rong Liang Ge Cantonese Roast Duck Double Boiled Soup (新榮亮閣港式燒臘炖湯)』です。
ここではローストダックやローストポーク、チャーシューなど肉類とご飯や麺との様々な組み合わせた多くのメニューを格安で楽しむことができます。
例えば、、、
- Roasted Duck Rice ($3.0)
- Char Siew and Roasted Pork Rice ($3.5)
- Pork Ribs Rice ($3.0)
- Roasted Pork Rice ($3.0)
など、麺のメニューもありますし、半羽/一羽でローストダックを食べることもできます。
『Char Siew & Roasted Pork Rice』$3.5
今回私たちがここで食べたのは『Char Siew & Roasted Pork Rice』で価格はなんとたったの$3.5(約280円 )です。
グレービーソースとご飯の相性もたまりません。
この値段でこのクオリティを堪能できてしまっては、しばらく他のローストダック/ローストポークのお店には行かないかもしれません。
『New Rong Liang Ge Cantonese Roast Duck Double Boiled Soup (新榮亮閣港式燒臘炖湯)』のメニュー（中国語）
『New Rong Liang Ge Cantonese Roast Duck Double Boiled Soup (新榮亮閣港式燒臘炖湯)』の店舗情報
営業時間：7:00-20:00
住所：269B Queen St, Singapore 182269
まとめ
激安で激ウマのシンガポールのローカルフード・ローストダック/ポークを食べたくなったら『New Rong Liang Ge Cantonese Roast Duck Double Boiled Soup (新榮亮閣港式燒臘炖湯)』を訪れてみてください。
この価格でこのクオリティは未だに信じられないレベルです。
ぜひ一度お試しください。
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