2018年から2019年にかけてシンガポールではタピオカが大流行し、今では生活の一部として溶け込んでいます。 シンガポールのおすすめタピオカ店はこちらをご参考ください。 さて、タピオカの次なる流行として徐々に話題を呼んでいるのが、中国やオーストラリアで流行中のヨーグルトドリンク専門店です。 以前、中国とシドニーで大流行しシンガポールへ2019年に上陸した『YANMI:YOGURT』をご紹介しましたので、こちらの記事もご参考ください。 今回ご紹介するお店は、2020年にシンガポールでオープンした100%オーストラリア産の特上牛乳にこだわったヨーグルトドリンク専門店『HAYO』です。 『HAYO』はビジネス街であり観光の拠点としても人気のブギスエリアにテイクアウト専門店としてオープンしました。 爽やかなエメラルドグリーンの門構えには好印象を受けます。 さて、見出しにも書いていますが、 『HAYO』のこだわりは100%オーストラリア産の特上牛乳から作られるヨーグルトです。 『HAYO』のメニュー メニューにはこだわりのヨーグルトとパープルライス（黒米）やフルーツ各種を組み合わせたヨーグルトドリンクが並びます。 葉っぱのマークが付いているメニューが特に人気のドリンクのようです。 最近流行りのパープルライス（黒米）にも他のお店とは違ったこだわりがあり、米の粘りを抑えることによって塊ができにくく、最後まで飲みやすくなるよう工夫がされています。 『PURPLE RICE MADNESS』$6.3 『HAYO』はその点が改善されており、適度な食感を最後まで楽しむことができます。 『HAYO』のパープルライス（黒米） 個人的にどハマりしてます。 他にもピーチやパッションフルーツ、ライチなどヨーグルトとぴったりのフルーツを合わせたメニューも絶品です。 『PEACHY PARADISE』$6.8 『HIGH PASSION』$6.8 日本人にはなかなか馴染みがありませんが、シンガポールではアボカドをフレッシュジュースとして飲む文化があり、ここ『HAYO』や『YANMI:YOGURT』にも当然のようにヨーグルトドリンクのメニューにあります。 ちなみに、葉っぱの形をしたかわいいグリーンのお菓子はバタークッキーです。さりげなくめちゃめちゃおいしいです。 営業時間：11:00-22:00 住所：112 Middle Rd, #01-00C Midland House, Singapore 188970 タピオカの次なる流行になりつつあるヨーグルトドリンク、その中でも強いこだわりで存在感を出している『HAYO』はとてもおすすめです。 オーストラリア産100%の特上牛乳にこだわったヨーグルトドリンクを飲んでみたい方はぜひ『HAYO』を訪れてみてください。 Twitterにてシンガポール情報、駐妻の日常やブログの更新発信中。 シンガポール旅行にマストな持ち物リストはこちらの記事をご覧ください。 シンガポール旅行でオススメのお土産情報はこちらの記事をご覧ください。 シンガポールでオススメのカフェ情報はこちらの記事をご覧ください。
こだわりの100%オーストラリア産の特上牛乳を使用したヨーグルトドリンクが魅力の専門店『HAYO』
『HAYO』のメニュー
『HAYO』の店舗情報
まとめ
オーストラリア発のヨーグルトドリンク専門店『HAYO』
他のヨーグルトドリンク専門店とはヨーグルトの味も異なり、こだわりからかよりクリーミーかつ酸味の抑えられた飲みやすい仕上がりとなっています。
『YANMI:YOGURT』や『Yomie’s』など、他のヨーグルトドリンク専門店でパープルライスのメニューを注文したことのある方の中には、米が重く、最後まで飲みきるのがキツイという方もいると思います。
最初はパープルライスとヨーグルトの組み合わせなんてありえない、と思っていましたが、今では一番お気に入りのヨーグルトドリンクが『HAYO』のパープルライスとなってしまいました。
これは先入観なしで一度トライしていただきたいメニューです。
世界の文化が集まるシンガポールでは、人々が常に流行りに敏感です。